【一人暮らしのお料理ブログ】夏野菜を使った健康レシピ
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こんにちは。
南野トマトです。
最近料理に凝り始めまして、一日の食したものをブログにまとめたいと思います。
目指せ!健康系女子\(^o^)/
自己満なブログになりますが、お付き合いいただけると幸いです。
朝ごはん:スイカ
写真は撮っていないですが、朝ごはんはスイカを1/16食しました。
冷えたスイカはとーっても美味しかったです♡
昼ごはん:お弁当
作り置きしていたおかずを入れているので、朝は詰め込むだけにしています。
- いんげんのゴマ和え♬ //cookpad.com/recipe/809574
- ☆ほうれん草のごま和え☆ //cookpad.com/recipe/1670015
- ピーマンあったら迷わずコレ!ツナピーマン //cookpad.com/recipe/1866508
- なすの甘辛♪ひき肉炒め //cookpad.com/recipe/485143
- 家の黄金比率で♪かぼちゃの煮物♡ //cookpad.com/recipe/1448171
- ゆかりご飯
- トマト
晩ご飯:豚と茄子とピーマンの味噌炒め
- 子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め //cookpad.com/recipe/794575
- 水茄子、大葉、トマトのポン酢でさっぱりサラダ
- 冷奴
- かぼちゃの煮物
豚なすピーマンみそ炒めが最高に美味しかったです。
なすを大きく切るのがポイントで、食べるの口の中になすの旨みが広がります。
なすは今のシーズンがとても美味しいので是非食べてみてください。
また、かぼちゃの煮物はお弁当用に作り置きしました。
簡単にできるので夜のうちに作っておいて冷凍保存します。
お弁当のおかずはなるべく小分けにして冷凍保存しておいて、朝はお弁当箱に詰めるだけにしております。
今まで健康に気を使っていない食生活だったのですが、
2週間前ぐらいから野菜を中心に食べるようになりました。
そうすることで体が疲れにくくなって来ました。
これからは、健康系女子を目指して自炊したいと思います\(^o^)/
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